Аланин — это аминокислота природного происхождения. Входит в состав множества белков и синтезируется за счет эндогенного синтеза. В живых организмах присутствует в двух формах – альфа и бета.

Альфа-аланин представляет собой важный структурный элемент белков, а также участвует в обмене углеводов. Бета-аланин - часть многих биологических соединений, к примеру, витамина B5.

Суточная потребность в аланине

Специалисты установили, что суточная норма в этой аминокислоте для взрослых людей равна 3 граммам в сутки, для школьников – 2,5 грамма, а для детей младшего возраста всего 1,7 грамма. Важно не забывать, при интенсивных занятиях спортом потребность в приёме аланина растет. Также дозу рекомендуется увеличить в случае пониженного иммунитета человека. А вот при возникновении синдрома хронической усталости и проблемах с засыпанием, потребление аланина следует сократить. Усваивание аланина происходит быстро и целиком.

Применение и полезные свойства аланина

Так как аланин отличный стимулятор иммунной системы и за счет него продуцируется выработка антител, он нашел широкое применение в медицине. Многочисленные исследования подтвердили успех применения аланина в борьбе с вирусами, к примеру, герпеса. Его используют при лечении СПИДа и повышения иммунитета. Аланин совершенно незаменим в психиатрии, так как избавляет от раздражительности, апатии и головных болей. Бодибилдерами и спортсменами аланин используется в качестве пищевой добавки, что способствует повышению выносливости и улучшению спортивных показателей. Кроме того, эта аминокислота выводит из организма вредные продукты обмена, образовавшиеся в результате изнурительных тренировок. Помимо этого регулирует уровень сахара, при необходимости расщепляясь до глюкозы. Поэтому человек не ощущает чувства голода долгое время и не нуждается в перекусах между приемами пищи, что немаловажно для любителей диет и людей, следящих за стройностью своей фигуры. Также он укрепляет волосы и ногти и значительно улучшает их состояние.

Продукты питания богатые аланином

Увы, у вегетарианцев часто наблюдается дефицит этой аминокислоты. В каких же продуктах содержится аланин? Главный его источник – это мясо и мясной бульон. Эта аминокислота в большом количестве присутствует в белках животного происхождения. Важно включать в свой рацион молоко, сыр, яйца, овес, рис, орехи, морепродукты.