15:50 Черный чеснок. В разы эффективнее обычного чеснока. 8 шт/1 уп. ~ 98-110 г./уп. |
Black garlic — чеснок, потемнение которого связано с реакцией Майяра, имеет пикантный сладкий вкус, без остатка горечи и резкого запаха. Не имеет остроты, свойственной свежему чесноку. Полезные свойства черного чеснока
Как можно употреблять черный чеснок? Кушать черный чеснок можно как Ваша душа пожелает. Можно в чистом виде. Можно как дополнение к хлебу, сырам и оливкам. Кроме того, его можно использовать в качестве приправы: смело добавляйте его в любое блюдо — не важно, мясное или рыбное. Повара делают из него различные соусы, а в Европе из него изготавливают так называемое составное масло. А еще черный чеснок, безусловно, украсит Ваш стол, не оставив ни Ваших домочадцев, ни гостей равнодушными. Есть ли противопоказания для употребления черного чеснока? В процессе ферментации чеснок лишается своей «фишки» — исходных компонентов для образования аллицина, которому он обязан своим острым вкусом и запахом, способными вызвать у некоторых людей раздражение дыхательной и пищеварительной систем, а также почек. Так что, по-видимому, единственным противопоказанием для употребления черного чеснока является индивидуальная непереносимость. Чеснок и шоколад – несовместимые понятия? Обычный чеснок, может быть, и не сочетается с шоколадом, а вот черный используется при изготовлении черного шоколада. Добавляется черный чеснок и в энергетические напитки. Получают путем нагрева свежего чеснока (Allium sativum) при контролируемой температурном режиме 70-50-60-70 градусов и влажности в течение 15-или 21-или 35-или 50 дней, в зависимости от технологии.
Мощный антиоксидант. По некоторым исследованиям эффективнее обычного чеснока В 20 - 50 РАЗ!
Сделан из качественного домашнего чеснока, не больших размеров. Кто желает попробовать, оформим, как для своих) с бонусами.
По вкусу очень похоже на смесь изюма с черносливом. |
|
Всего комментариев: 0 | |